| Le miel de Tamaris |
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La Palissade accueille chaque printemps quelques ruches qu'un apiculteur, Pierre Péret, transhume lorsque les tamaris vont fleurir.
Récolté sur le site, ce miel est extrait et mis en pot sans être chauffé, de façon à préserver ses qualités vivantes et naturelles. Il est liquide quand il est jeune et se fige naturellement pendant l'hiver. |
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Les abeilles sont bien sûr connues pour la fabrication du miel, produit "alicament" (aliment et médicament) bien apprécié notamment des humains.
Ces insectes participent à la pollinisation dans la nature, dans les jardins et les potagers. En butinant les fleurs, les abeilles déplacent du pollen vers le pistil des fleurs. Et c'est grâce à cela que les fruits et les légumes peuvent germer et pousser.
Les abeilles n'ont pas fini de nous étonner : malgré leur petite taille, elles font jouer les couleurs de la nature comme de grands peintres!
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Pierre Péret récolte également sur d'autres sites des miels de lavande, de garrigue, d'acacia... ainsi que des produits dérivés.
P. PÉRET Apiculteur
Le Plan 30150 ROQUEMAURE
Tél : 04.66.82.62.68 |
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